у̀киселити

укиселити

Стална адреса

Лема

укиселити

Извор

том 6, стр. 476, редослед 10

1.
покиселити, расквасити (у води).
2.
учинити да нешто постане кисело (стављањем у сирће, оцат, врењем или додавањем култура), ставити у туршију: ~ краставце, паприке, купус, млеко.
— Стале су се] ... рушити компотске флаше, укисељени краставци.
Кол.

Пододреднице

~ се

1. расквасити се, омекшати (у води). — Полије окорео комад хлеба] ... водом, да се мало укисели. Јакш. Ђ. 2. а. постати кисео, добити кисео укус: хлеб се укиселио. б. ускиснути, укиснути се, покварити се (о храни). — Гулаш ће се прогласити укиснутим и укисељелим за јело и онда излити. Јонке. 3. онерасположити се, намрштити се, натмурити се. — Он ми је најбоља муштерија! — укисели се рођак. Цес. А. фиг. Натмурио се, укиселио јесенски дан. Кол. Лепотица се укисели, прогута своју следећу мисао, скупи прње и оде. НИН 1970. укисеља́вати (се), -ѐља̄ва̄м (се) и укисељи́вати (се), -ѐљује̄м (се) несврш. и уч. према укиселити (се). у̀киснути (се), -не̄м (се) сврш. 1. расквасити се, омекшати. — еси ли утопила варице ... да укисну? Љуб. 2. нарасти од квасца (о тесту). 3. в. укиселити се. — Гулаш ће се прогласити укиснутим ... за јело. Јонке

расквасити се, омекшати (у води).постати кисео, добити кисео укус: хлеб се укиселио.ускиснути, укиснути се, покварити се (о храни).онерасположити се, намрштити се, натмурити се.расквасити се, омекшати.нарасти од квасца (о тесту).в. укиселити се.

Изворни текст (OCR)

у̀киселити, -ӣм сврш. 1. покиселити, расквасити (у води). 2. учинити да нешто постане кисело (стављањем у сирће, оцат, врењем или додавањем култура), ставити у туршију: ~ краставце, паприке, купус, млеко. — Стале су се] ... рушити компотске флаше, укисељени краставци. Кол.